Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2010 - Caisse de 6 bouteilles

Le caractère salin de l’huître est très présent. Il a de belles notes d’agrumes assez piquants. Tension élevée, grande minéralité, très salivante de l'entrée jusqu'à la finale, avec une finale minérale et d'agrumes et d'écorce de citron. Fantastique mais encore trop jeune.