Bourgogne Rouge 2018 - Caisse de 6 bouteilles

Vigne d'origine plantée par les aïeux en 1900, et ce qui est encore plus rare un Bourgogne rouge produit sur les terres à Chablis.  Cette vieille catégorie de pinot noir  sur une terre calcaire et ferrugineuse lui donne un côté acidulé avec des notes de fruits rouges très murs. Un vin pour des œufs en meurette, un bœuf bourguignon et évidemment pour sa grande originalité  sans comparaison facile.