Chablis 1er Cru Les Lys 2006 - Caisse de 6 bouteilles

La minéralité domine ce digne millésime de grande garde avec de belles notes de fleurs blanches qui arrivent juste avant le côté sous-bois, mousserons, truffes blanches et noires. Equilibré, élégant, sur une vivacité qui nous fait saliver de plaisir. Il accompagne avec majesté les plus beaux et nobles produits de la mer tels le turbot sauce hollandaise, une langouste Bellevue, des St Jacques juste snackées ou à la crème, une belle sole meunière mais aussi le veau fermier ou les ris de veau sans oublier les fromages de Bourgogne comme la Pierre qui Vire, le Comté, le Saint Florentin affiné, le Tonnerre, l’Affiné au Chablis, les crottins de chèvres... Un Lys Royal pour les gourmets gourmands !