Chablis 1er Cru Vaillon 2014 - Caisse de 6 bouteilles

Toujours le côté expressif et fruité de la terre riche en fer du Vaillon. 
Il commence à offrir un joli bouquet de fleurs et fruits bien mûrs.
En bouche, la minéralité donne à ce vin une grande fraîcheur, beaucoup d’allure qui font presque penser à un vin 5 ans plus jeune.
Magnifique avec un saumon à l’unilatéral ou fumé, ou des œufs pochés en cocotte au foie gras et de très nombreux poissons gouteux de la Méditerranée ou un ragout de homard.

Récompenses sur nos millèsimes :

2014 – Tastevinage du Château de Clos de Vougeot

2013 – Tastevinage du Château de Clos de Vougeot

2005 – Major au Tastevinage du Château de Clos de Vougeot

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